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                甘薯满地都是家族組團來拼--想要降壓不發胖,就吃它!
                2018-04-19

                  甘薯----又名紅薯、地瓜、山芋、番薯等,是旋花科一年【生或多年生草本塊根植物。我國是世界上較大的甘薯生產國,我們日常食用的部分」,就是甘薯的心了…杨真真做小女儿委屈状塊根。
                紅薯、紫薯、白薯都屬於甘↘薯家族,三者各体会有所長。那麽,紅薯、紫薯、白薯,誰營養更军政好呢▆?


                  黃肉甘薯(紅薯):類胡蘿蔔素“皇後”,預防心血》管病、可抗癌。
                黃肉甘薯的特點是糖含量較高,甜度大。
                糖分高,口感就較甜;因為澱粉沒□ 那麽多,口逸之隐感就不那麽幹,質地◆也比較柔軟。也因為含糖高心中,使得烤出來的甘薯香氣∴濃郁,散發著¤迷人的焦香氣。

                 

                  黃肉甘薯的黃色和橙色來源於胡蘿蔔素,其顏色越黃,胡蘿蔔素含量越卐高。其中,胡蘿蔔素、葉黃素對我們人體的作用還是蠻大的:
                1.類胡蘿蔔∑ 素中的β-胡蘿蔔素可在人體內可以轉◥化為維生素A,對於∑預防維生素A缺乏癥和保護視▼力具有重要作用;
                2.α-胡蘿蔔素有利於心腦血管病和癌道癥的預防;
                3.葉黃ζ 素又被稱為“植物←黃體素”,是類胡蘿蔔素中●的一種,它有】利於視網膜和心臟的健康。
                4.胡蘿蔔素、葉黃素還能防止老化和衰老引起的多種退化性○疾病。
                想通過攝入類胡蘿蔔素預防↓心血管病、預防衰☉老的朋友們,那就多多吃紅薯吧!


                  白肉甘薯(白薯):澱粉“冠軍”,吃完後要減少√主食量。
                白薯的塊根內部顏色較淺,澱粉含◤量較高,食用起來★口感較幹,甜味也較淡些。
                所■含澱粉多,糖含量較朱俊州低,口感沒那麽甜ㄨ,烤出來也不太香,所以不太適合烤來吃。總體而言,相比於其他顏色的♂品種來說,白肉甘薯的健等于是断绝了家族前进康優勢不那麽明顯。但用來生產加工紅薯澱粉,制作紅薯粉絲是相◎當不錯的選擇!
                因為白薯的澱粉含量高,食用過多,飯量當酌情減少哦~


                     紫肉甘薯(紫薯):花青素“大王”,抗氧化、保護肝臟。
                紫薯並非是@大家所誤解的那般是轉基因食品或者是染色的。而是其中富含大量的花青々素,對人體有很大的好處,因此大家可以放光心食用~
                1.紫薯中的花青♀素、膳食纖維含一声量高,抗氧化養衰老防便秘效果明顯,特別適合中老年人吃。
                2.花青素是一種強有力的抗氧化劑。它能夠保護人體免受自由基的損害,具有抗癌,預防心腦血管疾病连初wěn都还在,保護肝臟等作用。
                3.花青№素還能延緩腦神經衰老。對由糖尿病引起的毛細血管病也有防治作用,它在增強心肺功能的同時,還能▲預防老年癡呆。
                4.紫薯富含膳两位稍等一下食纖維,尤其適合便秘的人』食用。膳食纖維是健康飲食所不可缺少的,在通便、維持胃腸道功能上具有重要作用。同時,攝取足夠的膳食纖維還可▓以預防心血管疾病、糖尿病等其他疾病。
                  

                 
                 

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